Jom Baca

Friday, August 12, 2011

Putu Ayu..La..Fayuooo.....


As salam...temu lagi kita dalam respi pilihan menu berbuka edisi Jumaat.....
mudah,cepat dan sedap..bahan -bahan pun tidak mahal........jimat kos
                                                                 foto dari deeja..Tq
Putu ayu...la.fayuooo

3 biji telur
3/4  cawan gula ( blender halus)
2 cawan tepung gandum
3/4 cawan santan@ susu segar dll ...susu kotak
1 sudu kecil ovallete
1 sudu kecil baking powder
beberapa titik pewarna hijau
( nak letak  pandan pun boleh)
Untuk dasar kuih putu ayu - sedikit kelapa parut yang dicampur dengan tepung sagu ( guna tepung gandum pun boleh) dan garam.

aturcara nya...seperti berikut :::

1. Keluarkan telur dari peti ais dan biarkan pada suhu bilik, kemudian pukul telur hingga berbuih, kemudian baru masukkan gula, pukul hingga betul-betul kembang dan putih.
2. Selepas itu masukkan tepung gandum dan santan berselang seli, kacau sebati.
 Biarkan adunan lebih kurang 20 minit sebelum di kukus.

3. Sementara itu, tekan kelapa putih dalam acuan, mampatkan betul-betul ke dalam acuan, tuangkann adunan dan kukus lebih kurang 7 minit.

Nota tambahan untuk menghasilkan putu ayu yang gebu lembut
Langkah yang paling penting masa pukul telur , pukul dulu telur hingga berbuih, baru  masukkan gula, dan pukul lagi sampai betul-betul kembang, kemudian baru  masukkan ovellete, bila masukkan ovalette tu pukul lagi sehingga ovelette tidak kelihtan dalam adunan, dan akhirnya baru masukkan bahan-bahan yan lain
nota ::
 pastikan acuan di sapu dengan minyak terlebih dahulu.
 Pastikan kelapa tu dimampatkan betul-betul ke dasar acuan, setelah siap dikukus terus keluarkan putu ayu    perlahan-lahan dari acuan.

nota Ramadan...bersamaan 12 ramadan

Hari ini : Tahukah Anda
Ramadhan 5H
Persiapan Perang Khandaq/Ahzab

Bila disebut perang Khandaq, pastinya kita akan terbayangkan parit. Perang Khandaq berlangsung ketika Syawal,dan berakhir pada bulan Dzulkaedah selepas tentera Muslimin berhaya memecahbelahkan tentera musuh. Strategi peperangan ini diusulkan oleh Salman Al-Farisy yang mencadangkan supaya Parit (khandaq) digali sekeliling kota Madinah.

Bagaimanakah kalau kita disuruh menggali parit di tengah panas di bulan Ramadan ini....
 


No comments: